制作麻辣烫：根据客人的要求，熟练运用各种高烹饪技法，掌握精致烹饪工艺，制作出美味的麻辣烫。
食材准备：负责食材的准备工作，包括挑选、清洗、切割等，确保食材的新鲜、卫生。
汤底调制：根据配方和标准操作程序，调制出美味的麻辣烫汤底。
调味品配制：根据配方和标准操作程序，配制出适合的调味品，以提升麻辣烫的口感。
卫生和环境：维护厨房的清洁和整洁，保持良好的工作环境和卫生。
团队合作：配合店长和其他员工开展工作，保证餐厅的正常运营。
出品质量和成本控制：对麻辣烫的出品质量和食品成本承担重要的责任，需确保其品质符合规定标准，同时控制成本。